Hario - 2 tasses :  79,50 €

La cafetière à Syphon de Hario est une cafetière à dépression (type Cona) conçue et fabriquée au Japon. Elle est reconnue pour sa qualité d'extraction.


Référence : 292

  • Consommation quotidienne: 10 cafés ou moins

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En plus d'être un objet magnifique et du spectacle du procédé d'extraction par dépression, ce système procure un café très parfumé, d'une grande finesse. Les siphons Hario sont d'une grande qualité avec non seulement une chambre d'infusion cylindrique mais aussi un filtre en tissu permanent.

Par conséquent on obtient un parfait contrôle du procédé et un café filtré sans sédiment de mouture, aromatique avec une très belle fluidité en bouche.

Ce modèle vous permet de faire 2 tasses maximum, il est fourni avec une cuillère doseuse et agitateur ainsi qu'un socle de maintien. La partie inférieure, la boule, contient l'eau. Le café moulu est placé dans la partie supérieure. Avec un brûleur l'eau chauffe et par surpression monte à l'étage supérieur, se mélange à la mouture et commence l'infusion. Une fois la flamme coupée, la pression diminuant, l'eau infusée retombe par dépression dans le récipient inférieur.

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